Deoxidizer è un additivo che può assorbire l'ossigeno e rallentare l'ossidazione di alimenti o altri oggetti. Di solito è composto da un gruppo di miscele chimiche che reagiscono facilmente con ossigeno libero o ossigeno disciolto, imballato in un sacchetto di carta sigillato con una certa permeabilità e resistenza dell'aria e sigillata insieme al cibo, rimuovendo così l'ossigeno rimanente nell'aria La borsa, impedendo al cibo di scolorire, deteriorare e rancidità dell'olio a causa dell'ossidazione e inibire la crescita di muffe, batteri aerobici e cibo parassiti.
