I seguenti punti dovrebbero essere annotati quando si utilizzano deossidizzatori:
Coose un desossidante adatto: scegli un desossidante adatto in base al tipo di materiale alimentare e di imballaggio. I desossidizzatori sono adatti per cibi ricchi di olio o facilmente ossidati, come noci, semi arrostiti e noci, cibi soffiati e prodotti pasticceria. I desossidizzatori a base di ferro sono adatti per contenitori sigillati, ma si assicurano che il contenitore sia abbastanza spesso, altrimenti può causare deformazione della pressione negativa.
Supplier Management: scegli un fornitore affidabile per garantire la qualità e la stabilità del deossidante. I fornitori dovrebbero fornire licenze aziendali, report di test alimentari e rapporti di test di prodotti di terze parti. Presta particolare attenzione agli indicatori di igiene del desossidante, inclusi gli indicatori di igiene del contenuto e gli indicatori microbici di superficie.
Processo di accettazione: durante l'accettazione, controllare le informazioni sull'imballaggio esterno del desossidante, l'etichetta di imballaggio interno (come la parola "non commestibile") e l'etichetta "non-microonde" del desossidante a base di ferro. Assicurarsi che il desossidante sia ben sigillato per evitare danni o perdite.
CONDIZIONI DI STORAGIE: il desossidante deve essere conservato in un luogo secco e ben ventilato ed evitare lo stoccaggio con sostanze tossiche e pericolose. I desossidizzatori inutilizzati devono essere confezionati per rimuovere l'aria e risarcire per lo stoccaggio.
Usage: il desossidante deve essere usato entro 1 ora dopo la disimballazione. Se inutilizzato, rimuovere l'aria dal pacchetto e ricreare per lo stoccaggio. Eseguire un'ispezione visiva prima dell'uso. Smetti di usare se si riscontrano danni o perdite. Evita il contatto diretto con gli alimenti esposti, in particolare il cibo con grasso in superficie.
IMPATTERE SUL PROCESSO DI PRODUZIONE: assicurarsi che l'imballaggio alimentare sia ben sigillato per evitare la scarsa sigillazione causando un fallimento del desossidante. I desossidizzatori a base di ferro non possono passare il rilevamento dei metalli e non possono essere microonde.
